Prodotti

Acquavite di mele Da qualche anno abbiamo iniziato la produzione di alcuni alcolici. Presentiamo oggi l’acquavite di mele, sia bianca che affinata. Prima di tutto qualche chiarimento sul nome, perché non tutti sanno quale sia la differenza tra grappa e acquavite. Le denominazioni dei prodotti alimentare, comprese le bevande alcoliche, sono definite da leggi specifiche. 

Continua a leggere

Crema di nocciole e cacao La crema di nocciole a cacao è una crema spalmabile prodotta con ingredienti naturali: latte intero, nocciole, zucchero, burro, olio di arachidi e cacao amaro. Per far sì che la nocciola non venga coperta dal sapore degli altri ingredienti viene tritata finemente, ma non al punto da renderla impalmabile. In 

Continua a leggere

Rabarbaro

Il Rabarbaro Il rabarbaro è una pianta erbacea con grosse foglie che cresce bene in montagna. Queste hanno un diametro nella parte più ampia che può raggiungere anche i 50-80 cm. Il lungo picciolo o gambo, che sostiene le foglie è consistente e carnoso. Ne esistono diverse varietà che si differenziano per la colorazione rossa 

Continua a leggere

Mespilus-germanica

Iniziamo con oggi una serie di articoli con cui presenteremo ogni settimana un prodotto. In occasione dei mercatini alcuni clienti ci hanno chiesto delle spiegazioni o maggiori informazioni, e così abbiamo pensato di aprire questa specie di rubrica sperando di riuscire a soddisfare tutte le vostre curiosità. Vi invitiamo a mandarci delle e-mail per indicarci 

Continua a leggere

Progetti comunità

Già dal 2011 in comunità si era iniziato a parlare...
Leggi l'articolo